RSS
people

Как выбрать капсульную кофеварку для дома

Что такое капсульные кофеварки для дома, и какое отношение имеют они к медикаментам, где найдется им место среди бытовых приборов. Попробуем вместе ответить на эти и другие вопросы.

Сегодня предлагается рассмотреть не какой-то один вид приборов, а попытаться провести параллель между всеми существующими семействами кофеварок.

Гейзерные кофеварки

Какая капсульная кофеварка для дома лучшеНе будем вдаваться в историю создания кофеварок, с тех пор прогресс ушел вперед, и нет смысла ворошить прошлое страны Эйфелевой башни и Собора Парижской Богоматери.

Начнем сразу с гейзерных моделей, как наиболее простых и не требующих для заваривания наличия под рукой электрической розетки. В принципе эстеты могут захватить гейзерную кофеварку на природу и насладиться благородным напитком по полной программе под щебетание пташек и шорох листвы.

Внутри такого изделия бьет настоящий источник. Сама конструкция напоминает песочные часы за одним большим исключением: центральная трубка доходит почти до потолка верхней секции и едва не касается пола нижней.

Таким образом песок бы не мог ссыпаться вниз. Зато пар легко проникает из нижнего сосуда в верхний, когда гейзерная кофеварка ставится на огонь. (См. также: Как выбрать кофеварку для дома)
Собственно, в этом и суть.

На границе двух секций, прямо между ними располагается двойной сетчатый фильтр, куда засыпан молотый кофе.Как только температура приближается к точке кипения, пар начинает вытеснять воду из нижней секции, которая:

  • под давлением заходит в трубку;
  • омывает кофе, лежащий в фильтре;
  • выплескивается через трубку в верхнюю секцию.

В результате такого нехитрого процесса гейзерная кофеварка дает отличный напиток.

Самая большая проблема с ней в отсутствии какой-либо механизации. А главное преимущество в том, что дно обычно у гейзерной кофеварки металлическое, а потому можно нагревать ее на индукционной панели.

Что касается времени, требующегося для приготовления напитка, то определить его поможет, наверное, только опыт. В общем-то это неплохой прибор, он позволяет заваривать не только кофе, но и чай, а также любые травы. Это должны по достоинству оценить любители фитотерапии.

Капельные кофеварки

Недорогая капсульная кофеварка для домаКапельная кофеварка состоит из трех емкостей. Две из них опять же напоминают песочные часы. Готовый кофе собирается в нижней, а на дне верхней располагается конусообразный фильтр с молотыми зернами.

Пар попадает сюда через специальный отвод из боковой секции, напоминающей по форме вытянутую флягу, высотой равной самим «песочным часам». Именно здесь располагается ТЭН, который доводит воду до кипения.

В результате пар проходит в верхнюю емкость капельной кофеварки, конденсируется там, минует молотые зерна и фильтр, при этом завариваясь, и собирается внизу в виде готового напитка.

Буквально каждая модель оборудована системой капля-стоп, поэтому можно отлить себе чашечку даже во время рабочего цикла, поставив затем сборочную емкость на место, без каких-либо неприятных последствий.

Большинство капельных кофеварок защищено от перелива, поэтому можно без опаски положиться на автоматику прибора. Самой главной проблемой являются фильтры, их три вида: (См. также: Ремонт кофеварки своими руками)

  • Нейлоновые;
  • Бумажные;
  • С металлическим напылением.

Чаще всего встречаются первые, они рассчитаны на 60 применений, но некоторые умудряются использовать такие годами.

Гораздо гигиеничнее бумажные фильтры, их менять нужно каждый раз после заваривания. Зато потребность в мытье отсутствует. А фильтры с напылением в общем-то те же самые, что и нейлоновые. Разве что срок службы чуть дольше.

Единых рекомендаций по выбору не имеется. Кто-то советует в капельные кофеварки заправлять бумажные фильтры, а кому-то нравятся нейлоновые, которых хватает на пару недель.

Имеется у капельных кофеварок и одна особенность. Чем меньше мощность изделия, тем качественнее заваривается напиток. Это связано с тем, что медленнее испаряется вода, и больше времени занимает сам процесс.

Кофеварки эспрессо

Популярная кофеварка для домаПод эспрессо понимают обычно кофе, сделанный из перемолотых зерен. Нельзя точно сказать, почему именно этот прибор назвали данным термином. И гейзерная, и капельная кофеварки используют молотые зерна.

Скорее всего мы видим рекламный трюк. Итальянское слово звучит гораздо красивее, чем эпитет рожковая. Поскольку именно этот компонент и является центральным в кофеварке эспрессо.

Отличительной особенностью является даже не бойлер, который нагнетает пар, а именно рожок. Особой структуры, с фильтром и специальным клапаном, который не пускает горячую струю, пока давление не достигнет определенной отметки.

Вот потому-то кофе и получается особенным, берет весь вкус, аромат из зерен до последней капли. Именно кофеварку эспрессо настойчиво рекомендуют истинные любители изысканного напитка.

Фильтр также особенный, это не просто набор отверстий, как было в капельной модели. Здесь в дне стального рожка имеется множество мелких отверстий. Но они блокированы до тех пор, пока не накопится достаточное давление пара.

В отличие от гейзерной кофеварки легко проследить момент, когда можно начинать готовить кофе. И в противовес капельной наш эспрессо снабдит напитком весьма быстро. Главное — дождаться, пока загорится специальный огонек, сигнализирующий о том, что бойлер согрелся.

После этого достаточно нажать на кнопку, чтобы кофе начал достаточно быстро стекать в чашку.

В этой модели не нужна функция капля-стоп, как это было в предыдущей разновидности кофеварок. Клапан надежно блокирует выход.

Осталось упомянуть то, что в процессе закладки молотого кофе в рожок, порошок следует чуть утрамбовать. Специальная площадка чаще всего имеется прямо на мерной ложке. При этом усилий чрезвычайных прикладывать не стоит.

После использования рожок легко моется, но даже этого можно избежать, используя чалды. Это такие специальные пакетики, содержащие кофе. Они годятся именно для эспрессо.

Капсульные кофеварки

Ну, а теперь, когда столько слов сказано о том, какие бывают кофеварки, у читателя мог возникнуть справедливый вопрос, зачем? Зачем все это?

Дешевая капсульная кофеварка для дома Ответ прост — чтобы прочувствовать всю прелесть полного автоматизма приготовления душистого напитка, которую может представить только настоящая капсульная кофеварка — лучшая машина на сегодняшний день, но не самая дешевая.

Все, что было до этого поможет теперь легко понять как все это работает. Кофе для кофеварки капсульного типа закладывается в специальные пластиковые или алюминиевые контейнеры заводского производства.

И сразу же ограничение — пить можно только то, что фабриканты удосужились запаковать для нас в эти капсулы. Контейнеры закладываются в специальный отсек капсульной кофеварки. Обычно там имеется такой удобный захват, поэтому промахнуться невозможно.

Далее все действует точно так же, как было в эспрессо. Для этого контейнер прокалывается специальными иглами и пар начинает при определенном давлении проходить сквозь помол.

Таким образом капсульная кофеварка является квинтэссенцией всех технологий, существующих на данный день. И вместо того, чтобы долго и нудно расписывать, как работает эта штуковина, мы всего лишь двумя предложениями ввели читателя в курс дела.

Не стоит пытаться самостоятельно упаковать кофе для кофеварки капсульной в контейнеры, ни к чему хорошему это не приведет.

А как же автоматизм, про который мы заикнулись в самом начале? Отработанные контейнеры собираются после отработки в специальную емкость.

Перед тем как пользоваться капсульной кофеваркой в следующий раз, проверьте наличие там свободного места. Периодически емкость необходимо чистить.

Было бы ошибкой думать, что капсульные кофеварки напрочь лишены возможности готовить капучино или латте. Они точно так же оборудуются специальными патрубками для вспенивания молока.

Имеются даже капсульные кофеварки, которые все делают самостоятельно от начала и до конца. Нужно только заправить их нужным количеством воды, молока и кофе, чтобы получить любой из вышеназванных напитков.

Нужна ли капсульная кофеварка, какая лучше из них, решайте сами, а мы надеемся, что создали у читателя правдивое и правильное представление об этом классе приборов.

Немного про капсулы

Кофе жарится, мелется и помещается в герметичные капсулы. Все материалы, пластик и алюминий, совершенно безвредны для здоровья, а зерна могут храниться внутри достаточно продолжительный промежуток времени.

Капсула в кофеварку для домаТем не менее, некоторые гурманы предпочитают помол делать собственными руками, и в том числе поэтому не отдают предпочтения капсульным кофеваркам.

Хочется особо отметить дозировку. В некоторых кофеварках количество воды на одну порцию может программироваться. Это очень удобно.

Для этого клавишу налива кофе следует держать, пока стаканчик не наполнится до краев. В будущем достаточно кратковременного нажатия на кнопку, чтобы точное количество кофе полилось в чашку.

В моделях эспрессо, можно вынимать рожок, и тогда в стакан потечет чистая горячая вода. Капсулы не позволяют таких манипуляций. По крайней мере никаких указаний на иное толкование принципов работы нам слышать или видеть не доводилось.

Ну, вот, пожалуй и все насчет того, что такое капсульная кофеварка. В конце немного о стоимостных соотношениях, и обзор на этом можно закончить.

Как выбрать

Перед тем, как выбрать капсульные кофеварки в качестве кухонного помощника, примите к сведению, что одна капсула стоит порядка 25 рублей. Эти модели нельзя назвать дешевыми даже с большой натяжкой. Капсульные кофеварки берут за то, что они не требуют никакого ухода, а напиток при этом получается превосходный и в совершенно автоматическом режиме.

Оставить комментарий